長く使える良い包丁が欲しいと思い、こちらの商品を購入しました。初めての牛刀です。三徳包丁に比べて先が尖っているのと3cmほど長いので不安もあったのですが、使いやすいサイズ感でした。キャベツを切る時にいつもより包丁が長いので切りやすい。重さはあまり気になりませんでした。
ですが、玉ねぎのみじん切りをする際に横から切り込みを入れるのにスッと刃が入らなかったりしたので、思った程の切れ味ではなかったです。私の腕のせいかもしれませんが、玉ねぎのみじん切りをスマートに！と憧れていたのでちょっと残念。。。なのでマイナス1。でも、数千円の包丁よりは断然良く切れます。
デザインについては、取っ手が天然木の模様が出ているのと明るい色合いなのでとても可愛いと思います。ツルっとしているので、木が水をすぐに吸い込んでしまうことは無さそう。（コーティング剤の臭いが多少あります。）
初めての牛刀で女性が持ってもゴツくなく可愛いものをお探しなら、ピッタリだと思います。
切れ味重視なら、同じショップで扱っている『凪』とか、、もう少し価格の高いものの方が良いかも。
注文番号 335897-20190220-00063725

試着チケットがあったので7号と9号を比べることができたのが良かったです。
7号だと普段7号の人でも腕の上げ下げができないかもしれません。なので私は9号にしました。丈の長さが選べたのはとてもありがたかったです。87052

形よし、色よし、着心地よしです。普段着にがんがん着てます。

化粧落ちが良いように思います。使って二番目です。続けていきたいです。